czwartek, 27 lutego 2014

żeberka w pepsi i miodzie :)

Będąc ostatnio z wizytą u M. miałam okazję skosztować zrobionych przez nią żeberek na które przepis wrzucam poniżej. Żeberka są naprawdę delikatne i smaczne i całkiem proste w przygotowaniu :) !

składniki (na 2-3 osoby):
ok. 1/2kg żeberek

marynata:
2 łyżeczki miodu
2 szkl. pepsi
szczypta pieprzu
po 1 łyżeczce: 
chilli, bazylii, oliwy z oliwek, słodkiej papryki, soli

Żeberka myjemy, delikatnie osuszamy i dzielimy na części - układamy w miseczce i zalewamy marynatą, przykrywamy. Zostawiamy w lodówce na kilka godzin - najlepiej całą noc. 
Smażymy na rozgrzanej patelni na złoto-brązowy kolor następnie podlewamy połową marynaty i taką samą ilością wody dusimy na niewielkim ogniu pod przykryciem ok. 30 minut. Sos możemy leciutko zagęścić mąką. Podajemy z ziemniaczkami i surówką.

Smacznego!

-A. 






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz